Terminowe dostawy to zadowoleni klienci, a w efekcie lepsze przepływy pieniężne. Dlatego gdy przesuwasz zlecenia produkcyjne, by uwzględnić zmiany w planowanym harmonogramie, musisz widzieć, czy zmiany nie zagrożą terminowi dostawy wymaganemu przez klienta.
Producent żywności i napojów nie może jednak po prostu przesunąć zlecenia produkcyjnego. Musi wziąć pod uwagę także inne czynniki, na przykład alergeny i różne wielkości opakowań.
Weźmy zarządzanie alergenami. Receptury produktów i dane podstawowe składników powinny zawierać informacje o alergenach, które trafiają na etykiety i materiały opakowaniowe produktu. Na produkcji niezbędny jest zoptymalizowany plan, który ustala kolejność produktów bez alergenów i z alergenami tak, by skrócić czas przezbrojeń i ograniczyć kontaminację krzyżową alergenami.
CompuTec ProcessForce zapewnia proste w obsłudze, a zarazem rozbudowane narzędzie do harmonogramowania zleceń produkcyjnych w zakładzie. Zrzut ekranu poniżej pokazuje plan zoptymalizowany według kolejności od produktów bez alergenów do produktów z alergenami oraz według wielkości opakowania.
W razie potrzeby harmonogram można zmienić metodą „przeciągnij i upuść”: przesuwając zlecenie produkcyjne, użytkownik od razu widzi, czy zmiana wpłynie na wymagany termin dostawy. Czerwona ikona ostrzeżenia od razu pokazuje, które zlecenia są opóźnione.
