Pełne śledzenie partii 8,8 miliona kaczek rocznie w trzech krajach

Euralis to francuska spółdzielnia rolnicza. Jej marka Rougié produkuje foie gras i wyroby delikatesowe, zatrudnia 2750 osób i osiąga 493 mln euro przychodów, a produkcję prowadzi w trzech krajach: we Francji, w Kanadzie i w Chinach. Produkcja foie gras przebiega według ściśle określonych procedur i podlega rygorystycznym przepisom, a przy działalności rozproszonej po trzech krajach śledzenie 8,8 miliona kaczek rocznie nie mogło być prostym zadaniem.

Kaczki na wybiegu na fermie

Impuls do zmian

Ponieważ produkcja foie gras i wyrobów delikatesowych odbywa się w trzech krajach, Euralis szukał systemu, który spełni naraz cały szereg konkretnych wymagań:

  • Jedna, scentralizowana baza danych, dzięki której dane są spójne w całej firmie, a nie rozproszone po krajach
  • Dokładne, szczegółowe dane dla każdej receptury i każdego procesu oraz możliwość zarządzania wieloma złożonymi recepturami jednocześnie
  • Pełne śledzenie partii w przód i wstecz, by dla każdego produktu dało się przeprowadzić pełny audyt
  • Ściśle określone procedury produkcji foie gras i delikatesowych wyrobów mięsnych, wbudowane w cały cykl produkcyjny
  • Lepsze zarządzanie zapasami, terminami przydatności i odpadami
  • Rozbudowane narzędzia do prognozowania i kalkulacji kosztów
  • Zoptymalizowane harmonogramowanie pracy zakładów i zarządzanie magazynem
  • Elastyczność wystarczająca, by sprostać wymaganiom wysoce wyspecjalizowanego segmentu rynku
  • Jedno rozwiązanie, które wesprze dalszy rozwój firmy we Francji, Kanadzie i Chinach
Udko kaczki confit z sosem na talerzuMiska ravioli z kaczką w maśle ziołowym

Rozwiązanie

Euralis wdrożył SAP Business One z CompuTec ProcessForce we wszystkich trzech lokalizacjach we współpracy z partnerem wdrożeniowym Viseo. W kanadyjskiej spółce zależnej doszedł do tego CompuTec WMS.

  • SAP Business One to system ERP, na którym opiera się działalność Euralis we Francji, Kanadzie i Chinach.
  • CompuTec ProcessForce rozszerza SAP Business One o funkcje produkcyjne i zarządzanie produkcją: zarządzanie recepturami (BOM), monitorowanie produkcji i pełne śledzenie partii we wszystkich trzech krajach.
  • CompuTec WMS pozwala firmie Euralis zarządzać operacjami magazynowymi w kanadyjskiej spółce zależnej i jest w pełni zintegrowany z CompuTec ProcessForce.
CompuTec ProcessForce rozszerzył możliwości SAP Business One tak, że możemy prawidłowo zdefiniować nasze procesy produkcyjne, zwłaszcza receptury i same procesy. Dzięki ProcessForce możemy teraz skutecznie monitorować produkcję. To dla nas szczególnie cenne pod kątem efektywności produkcji i kontroli jakości, bo właśnie tam liczą się funkcje pełnego śledzenia partii.
Laurent Courtet, Kierownik IT, Euralis

Produkcja foie gras wiąże się z nietypowo szczegółowymi, specjalistycznymi wymaganiami, które stawiają zarówno regulatorzy, jak i klienci. W kanadyjskiej spółce zależnej Euralis potrzebował CompuTec WMS dopasowanego do procesów magazynowych, które już tam działały – tak, by nie zmieniać sposobu pracy tej spółki. CompuTec wprowadził to dopasowanie bezpośrednio we wdrożeniu kanadyjskim.

Tatar z wędzonego łososia na talerzu

Rezultaty

Receptury i procesy są prawidłowo zdefiniowane w SAP Business One i CompuTec ProcessForce, więc Euralis skutecznie monitoruje produkcję we wszystkich trzech krajach i osiąga lepsze wyniki produkcji i kontroli jakości. W kanadyjskiej spółce zależnej CompuTec WMS jest w pełni zintegrowany z CompuTec ProcessForce i łączy operacje magazynowe bezpośrednio z procesem produkcji.

Najważniejsze rezultaty:

  • Pełne śledzenie partii w przód i wstecz dla każdego produktu we Francji, Kanadzie i Chinach
  • Skuteczne monitorowanie produkcji dzięki prawidłowo zdefiniowanym recepturom i procesom
  • Lepsze wyniki produkcji i kontroli jakości
  • CompuTec WMS w pełni zintegrowany z CompuTec ProcessForce w kanadyjskiej spółce zależnej
  • Jeden system, który wspiera dalszy rozwój Euralis we wszystkich trzech lokalizacjach
Nasza branża, jej regulatorzy i nasi klienci mają wysokie standardy, dlatego nasze wymagania są dość szczególne i specjalistyczne. Na szczęście SAP Business One i rozwiązania CompuTec dają mnóstwo elastyczności i możliwości dostosowania, więc możemy dalej prowadzić działalność w sposób, o którym wiemy, że sprawdza się u nas najlepiej.
Laurent Courtet, Kierownik IT, Euralis